S-adenozilmetioninas (SAMe) – aminorūgščių darinys, kurį gamina organizmas. Dalyvauja baltymų, lipidų ir nukleorūgščių gamyboje. Didžiausią kiekį gamina kepenys. Jau sulaukus 30-40 metų jo gamybos lygis gerokai sumažėja. SAMe taip pat dalyvauja serotino,